Ki ne szeretné a finom palacsintát,
Vajon meg tudjuk-e fejteni a titkát?
Kicsik és nagyok mind odavannak érte,
Mértéktartás nélkül ennének belőle.
Receptje egyszerű, keverjük a tésztát,
A várakozástól növekszik az étvágy.
Serpenyőbe öntve lassanként szétterül,
Alája egy kis étolaj vagy zsír kerül.
Hamarosan lapáttal megfordíthatjuk,
Vagy ügyesen a levegőbe dobhatjuk.
Ha kellően megsült, tányérba helyezzük,
Hogy a végén finomságokkal tölthessük.
Töltelék terén ötletesek lehetünk,
Minden darabot figyelmesen bekenünk.
Használhatunk régi, jól bevált ízeket,
Kitalálhatunk újakat és frisseket.
Túrókrém és lekvárok számos fajtája,
Darált diót, kakaót szórhatunk rája.
Fahéj, gyümölcs, puding, sok egyéb íz lehet,
Édes helyett sós változata is jöhet.
Betekerhetjük vagy szögletesre hajtjuk,
Esetleg valamennyit egymásra rakjuk.
Tálalhatjuk öntettel, más finomsággal,
Hisz, nagyon várják már, széles mosolygással.
Írta: Zoli